LES VINS DE TIFAYNE

Château TIFAYNE Côtes de Castillon 1994 
Robe couleur rubis, légèrement tuilée.
Nez cacao, café, noyaux secs.
Attaque souple et ronde. Tanins discrets et fondus.

Château TIFAYNE Côtes de Castillon 1995
Belle robe aux reflets tuilés. Nez épicé et fin.
Attaque franche et final tannique.

Château TIFAYNE Côtes de Castillon 1997
Robe rubis. Nez épicé et fruit rouge.
Attaque agréable, ronde, tanins fondus.

Château TIFAYNE Côtes de Castillon 1998
Robe rouge sombre. Nez de réglisse, noyaux, fruits rouges.
En bouche, attaque puissante, tanins fondus, élégants.
Un vin plein, puissant, mais aux tanins soyeux.
Une certaine ampleur, confortée par des parfums fruités et réglissés, nets et persistants.

Château ROC DE TIFAYNE Côtes de Castillon 1998
élevé en fûts de chêne
Robe rouge profond, très intense.
Nez de fruits noirs, noisette et léger boisé.
Attaque pleine, tanins puissants.
Finale ronde, riche et concentrée.

Château
ROC DE TIFAYNE Côtes de Castillon 1999
élevé en fûts de chêne

Robe rouge profonde et intense.
Nez complexe : fruits noirs, boisé et épicé.
Attaque ample, tanins fins. Bonne longueur en bouche.
Finale ronde et équilibrée.
Intéressant mariage entre les tanins du bois et le fruit du vin.


Château LALANDE DE TIFAYNE Côtes de Francs 1998
Robe violacé, couleur myrtille. Nez réglisse, fruits noirs, épicé.
Attaque onctueuse, gras, long en bouche, velouté, plein.
Finale tannique de très grande qualité.
Un vin en pleine jeunesse, à l’attaque puissante, qui met en valeur les arômes de fruits cuits sur un fond épicé.

Château TIFAYNE Bordeaux Rosé
Robe rose intense. Nez intense, fruité (fraise et framboise).
Attaque en bouche fraîche. En finale, souple et rond.

 

© Guido Zavagli, Jan. 2000